http://re-house.net

Все насаждения, занимающие обширные территории от южных границ до севера лесной зоны, где он представлен наиболее зимостойкими сортами, созданы для использования винограда как плодовой культуры. Из ягод винограда получают соки, сиропы, делают вино, варят варенье, употребляют их в свежем и сушеном виде. Содержание Сахаров в ягодах достигает 25%, яблочной и винной кислоты до 1%, имеются также витамины С, В2, В2. Ценными продуктами являются винная кислота, краски и спирт, выжимки идут на корм скоту и на удобрения, из семян получают пищевое и техническое масло.

На юге лианы винограда достигают 30 м высоты, они покрыты красноватой грубо-волокнистой корой. Листья округлые в очертании, до 20 см в диаметре, обычно трёх- пяти-лопастные, но могут быть и рассеченными, реже почти цельные, пильчато-зубчатые по краю, сильно опушенные с нижней стороны. Мелкие, желтовато-зелёные цветки собраны в метелки. Сочные, кисло-сладкие ягоды у разных сортов могут быть различной формы и цвета: округлые, эллиптические, яйцевидные, черные, зелёные, желтые, розовые, тёмно-красные. Обычно они содержат 3-4 семени, но бывают и сорта без семян.

Размножают виноград семенами и вегетативно: черенками, отводками, прививкой. Лучше растёт виноград на легкой, рыхлой супесчаной или суглинистой плодородной почве. В качестве декоративного, а иногда и плодового растения виноград уже продвинулся до южной границы Нечерноземной зоны.

Предыдущие из рубрики: